近日，巴黎市政府为提高学校食堂餐饮质量，征求了6600多名家长的意见和建议，并举办了数场工作坊，以了解学生及家长对学校食堂的诉求和期待。

调研结果显示，提高学校食堂的餐饮质量是家长们的首要诉求，几乎所有受访家长都希望提高食堂餐饮质量（99%）；大部分家长希望学校食堂能够更多地向地方小生产者和供应商开放（95%）；86%的受访家长希望学生在学校食堂能够获得平等对待。此外，食堂管理方式的简化也得到大部分受访者的青睐：87%的家长希望改变阶梯式的收费模式，统一各校食堂收费标准；86%的家长希望建立统一受理食堂相关业务的窗口。

此外，调研结果发现，52%的家长表示对孩子的食堂总体满意，44%的家长表示不满意。虽然学校食堂的菜谱获得大多数受访家长的积极评价：种类多（77%）、营养均衡（76%）、符合孩子的年龄需求（70%）、菜品应季（64%），但只有45%的家长对孩子的实际餐饮表示满意，仅有41%的家长认为给孩子的餐食温度适宜，另仅有36%的家长对校餐菜品的品相满意。

据悉，巴黎的学校食堂每年为14万学生提供2200万份校餐，80%的巴黎小学生在学校食堂吃午饭。巴黎市政府已成立专门工作小组，持续跟踪了解学生、家长以及食堂工作人员对完善学校食堂运行的意见和建议。

编译自巴黎市政府网站2017-5-10